Château D' Geneve Château D' Geneve
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Château D' Geneve

Desde 1996 em Gramado

Uma noite de fondue à moda da família Varela

Trinta anos servindo tradição, receitas de família e a hospitalidade de um verdadeiro chalé.

Restaurant de Fondue de la Famille Varela

Trinta anos de tradição em cada mesa

Pela família Varela desde 1996, recebemos famílias e casais em um ambiente que remete aos chalés europeus — madeira, velas e o calor de um fondue feito como em casa. Mais do que uma refeição, uma experiência para ser vivida com calma, em boa companhia.

A experiência

Fondue Tradicional

Uma sequência completa em três tempos, servida à mesa: queijos, carnes na pedra e o fondue doce.

Oferta da casa
deR$ 249,90
porR$ 159,90
por pessoa
Promoção não válida para clientes de aplicativos, como Prime ou Duo Gourmet.

Fondue de Queijos

A união do Gruyère suíço, com suas delicadas notas de nozes, ao Conaprole uruguaio, de sabor marcante e leve toque apimentado, é resultado de mais de 30 anos de aperfeiçoamento pela família Varela.

Uma combinação pensada para chegar à textura ideal, harmonia e sabor, mantendo a essência do tradicional fondue de queijo, cuja história nasceu nos Alpes suíços.

Acompanha

Polenta, batatinha gratinada ao molho de ervas, goiabada, pão italiano, pão de carvão ativado, pão de cenoura com manjericão, pão de beterraba, pão de ervas finas, pão recheado com goiabada, bolinho de batata, mini coxinha, bolinho de requeijão com bacon, bolinho de costela defumada, cenoura, brócolis, salsicha Bock, palito de alho, torradas de ervas e palito de páprica defumada.

Carnes na Pedra

Filé mignon, chorizo espanhol, frango, calabresa suína, kafta de mix de carnes e queijo coalho, servidos na pedra quente, acompanhados da novidade da casa: pão ciabatta, pão rústico italiano de parmesão, receita da família Varela, e molho chimichurri caseiro, receita da família com temperos da horta do Seu Varela.

A experiência é acompanhada por 17 molhos artesanais, todos criações exclusivas da chef Andréia Varela, preparados em nossa casa. Entre eles, 6 geleias desenvolvidas especialmente para harmonizar com o queijo coalho, proporcionando uma combinação de sabores que torna cada degustação ainda mais especial.

Fondue Doce

Chocolate ao leite, chocolate branco e doce de leite caseiro da família Varela, acompanhados de frutas da estação, waffle tradicional, waffle belga, Leite Ninho, casquinha de sorvete, farofa crocante de coco, marshmallow, docinho de Leite Ninho com Nutella e casquinha de chocolate, mini churros e mini Oreo.

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Fondue Tradicional · Château D' Geneve

  1. 1 · Data e pessoas
  2. 2 · Pagamento
  3. 3 · Voucher
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Quando e quantos?

Escolha a data e informe quem vai com você.

Funcionamento: segunda a quinta, 18h às 23h45; sexta a domingo, 18h às 23h30.

Adultos e crianças acima de 12 anos
R$ 159,90 por pessoa
2
Crianças de 10 a 12 anos
R$ 119,90 por criança
0
Crianças de 7 a 9 anos
R$ 79,90 por criança
0
Crianças de 4 a 6 anos
R$ 49,90 por criança
0
Crianças até 3 anos
Não pagam
0

Valores de crianças em validação com a casa. APURAR

A casa separa a sua mesa de acordo com o número de pessoas, em um espaço exclusivo.

Reservas pelo site: R$ 159,90 por pessoa, oferta da casa. Não valem para moradores de Gramado e Canela, nem para clientes Prime ou Duo Gourmet.

TotalR$ 0,00